Món chè ngũ sắc không chỉ đẹp mắt với đủ màu hấp dẫn mà còn cực kỳ dễ làm lại tận dụng được các loại trái cây miền nhiệt đới của mùa hè. Món chè mới đảm bảo vừa đẹp vừa ngon đón hè "rực rỡ"
CÁCH LÀM MÓN CHÈ NGŨ SẮC ngon




Để nấu chè ngũ sắc Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram cùi dừa bánh tẻ

150 gram đường

5 lá dứa

20 gram bột báng

50 gram bột năng

50 gram nước cốt dừa

Trái cây: thanh long, bơ, dưa hấu, xoài…




Cùi dừa chia làm 3 phần, ⅔ (hai phần ba) cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng với 700ml nước xay nhuyễn. Sau đó đổ qua rây được phần nước cốt dừa.



⅓ (một phần ba) cùi dừa còn lại cắt thành từng viên nhỏ để làm hạt lựu.



Lá dứa rửa thật sạch, xay nhuyễn với 50ml nước sau đó cho cùi dừa vào ngâm cho có màu.



Bạn ngâm chừng 15 phút thì đổ ra cho ráo nước, sau đó đổ 35 gram bột năng để yên cho bột bám vào từng miếng cùi dừa.



Cho nước cốt dừa đã lọc vào nồi, thêm đường, đun cho sôi. Hoà phần bột năng còn lại với chút nước sau đó đổ vào nồi nước cốt dừa vừa đổ vừa khuấy ta được nước cốt dừa sánh.



Đun sôi trở lại rồi tắt lửa, đổ phần nước cốt dừa đóng lon vào, khuấy đều lên.



Bột báng rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, giảm nhỏ lửa, đậy nắp 10 phút. Sau đó tắt lửa, ngâm chừng 10 phút để bột báng trong.



Phần hạt lựu, cho lên rây để bỏ đi phần bột thừa.



Đun 1 nồi nước nhỏ, thả hạt lựu vào luộc cho tới khi hạt lựu nổi lên bề mặt thì vớt hạt lựu ra ngâm trong tô nước lạnh để hạt lựu không bị dính.



Trái cây thái miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào bát, múc 1 muỗng bột bang, 1 muỗng hạt lựu, rưới nước cốt dừa lên trên. chuẩn bị sẵn đá bào để ăn kèm.



Món chè ngũ sắc không chỉ đẹp mắt với đủ màu hấp dẫn mà còn cực kỳ dễ làm lại tận dụng được các loại trái cây miền nhiệt đới của mùa hè. Để chế biến chè ngũ sắc cũng không tốn quá nhiều thời gian của bạn đổi lại bạn có bát chè với đầy đủ các loại trái cây ăn kèm với nước cốt dừa béo béo thơm thơm. Việc bạn cần làm chỉ là có sẵn trái cây trong nhà và ít đá bào mọi việc đã xong ngay rồi đấy!

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè các món chè việt nam chè trái cây món giải khát món giải nhiệt

cạch lam mut dua khoai tây chiên giòn hạnh i chà sup ca rot Hành tây bi đo mà lai túi Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ khéo tay may vá sa lát trái cây kem chua dao nuong mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Noel nau hu tieu nam vang bento gau bí đỏ dau bep Shirley Wong làm snack khoai lang canh bí đao nấu sườn trai cay nhung socola ngon cá lóc rang muối sữa chua ngon bong bi chay khoai tây chiên xù cá chưng tương chao dau do gỏi dưa leo khoai tây cuộn trứng công thức sinh tố kiwi soda giá lạnh khoai tây hình hoa hồng bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh banh minh nhan pho mai gà hầm nấm Chao so diep Philippines So Cún Khang Thạch trứng gà sáng tạo cho ký sinh trùng cuộn chả giò Từ Rau củ M廙帷 cà phê Cách ướp thịt Heo Cá kho riềng khoai tây mix đỗ quả ram tôm đất chè lá dứa mocktail thao duoc ngon làm bánh pía mứt mật ong dâu tây kho nấm khoai tây nướng giòn Bong lan Sụp tiramisu Nau dong khoai tây nướng phô mai Nhận nộm măng thịt bò canh dau hu kem trái bơ lam bun thang nem thịt 1001 banhmi que thom ngon khoai tây nướng phô mai Khoai tây canh sup miso dau hu lam bun ca loc ngon mon ngon tu ca dieu hong Mát nuoc ep coc thach mac mac khoai tây nướng pho mát canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mát cơm chiên hình gà khoai tây nướng phomat rau cau Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon sốt me là m nem cach lam bun suon bo chua cay nau ngot giò heo khoai tây nướng trứng bun hai san nong hoi nước hàng khoai tây nướng lam banh khoai lang tim ngon thạch sữa Gà kho xẠot Củ sen cua nấu bầu cach lam goi nam luoi heo nau ca ri Nga nấu cá cơm suon nuong mat ong các món sốt me Red velvet cupcake lam snack khoai tay Hương banh mi bo toi thom lam mut cach lam tom xao chua cay banh nep ap chao nhan thit Luộc thịt heo ngũ vị che dau do nep cam cÃƒÆ hÃƒÆ bánh xèo thịt heo giá đỗ cà ch là m Món ăn mát nấu suon nuong bbq cà basa Tre mien nau ngao cháo ruột heo banh pho mai